因干而燃 燃动新时代

明末清初，四川动荡，生灵涂炭，金沙江岷江汇合处，一座在当时有3000多年种茶史、2000多年酿酒史和1700多年的建城史的城市也处于至暗时刻。据史书记载，当时的宜宾城人口锐减，田土荒芜，白天都有老虎出现在城里，想想都让人心惊肉跳。但这一座伟大的城市却因为一种精神而重新崛起。宜宾重新强大与繁荣，离不开码头，很多伟大的城市，都与码头相关。而宜宾却是码头正能量文化最生动最震撼的地方，而这一宜宾精神的内核就是一个字“燃”。而这个“燃”精神的代表就是宜宾燃面。宜宾合江门码头，就是宜宾城重新崛起的启点，也是万里长江的起点。

一、宜宾“燃面”精神6个内涵

（一）“首”：第一，长江首城，追求卓越，精益求精的工匠精神；

（二）“勇”：面临老虎遍地，人烟稀少的环境，却无所畏惧，越是困难越向前，明知山有虎，偏向虎山行；

（三）“创”：燃面从无到有，为干而生，实践真知，开拓创新；

（四）“和”：码头纤夫及挑夫，如果不团结协作，则船要翻，码头无宁日；

（五）“容”：码头就是容下天南海北的人，湖广填四川，来宜宾，主要就是走水路；

（六）“干”：任何伟大的事业都是干出来的，空谈误人，实干兴业。纤夫及码头工人，无不是“干”之模范，哪一天不是在挥汗如雨的实干。搬不完的昭通，填不满的戎州，这是对纤夫及码头工人们最好的礼赞。

二、六个内涵的表现

（一）“首”与“创”之体现：宜宾燃面从无到有，技术要求十分高，从面的品质、煮面的要求、甩面和面等都有讲究无不显示出对技艺的高要求，从这个层面讲，宜宾燃面技术要求之高，可谓是百面之首，创新典范；

（二）“勇”之体现：宜宾纤夫和码头工人最喜欢宜宾燃面，完美体现激情专注此时此刻的“燃”。纤夫与码头工人，每一天，面临激流险滩，面临沉重货物，生死就在一瞬间，必须专注此时此刻的工作，是一群必须活在当下的人。燃，是物质存在于当下最高光的时刻。飞蛾扑火之壮烈，向往光明之决绝，勇气随风激荡。

（三）“和”与“容”之体现：宜宾燃面辅料达28味之多，也是很多面无法比拟的。而这些辅料“和”谐的在一起，一碗燃面，容下多种滋味，还有多种营养，共同为美味燃面作出贡献；

（四）“干”之体现：宜宾燃面，油重无水，吃得爽还经饿，吃一碗就管半天，让人精气神十足去实干，去为理想奋斗，幸福是奋斗出来的，更是干出来的；

“燃”，是五四的火炬，是民族的精神。宜宾燃面，中国的燃面，也是世界的燃面。燃面精神，“首勇创、和容干”，燃动新时代。