宜宾燃面学院，致力打造富有地方特色的产教融合项目，挖掘燃面技艺和文化，讲好宜宾燃面故事，做好燃面“非遗”传承人培养，推进宜宾燃面产业高质量发展。目前宜宾燃面学院重点教授宜宾燃面、燃汤面、口蘑面、包子、馒头、银丝卷、猪儿粑等20余种面食的制作技艺，同步开设了宜宾燃面文化、餐饮店经营管理等5门课程，全方位培养宜宾燃面产业的技艺与经营人才。

2021年11月15日，宜宾燃面学院召开全体教职工大会，宣布正式成立教培研发室，全面做好市场调研的基础上，不断创新宜宾燃面教培内容，重点在宜宾燃面制作技艺、食材搭配、营养搭配、新品研发、餐饮面食店管理等内容上发力。