宜宾燃面学院，于2021年3月31日在宜宾职业技术学院正式揭牌成立，目前，宜宾燃面学院师资团队由省级宜宾燃面非遗传承人曹祉清大师领衔，6名本、硕士学历的教师和9名专、本科业务骨干担任教职。宜宾燃面学院全面推动“双基地”建设，为宜宾燃面人才培养提供学习与实践的场所，宜宾燃面学院旨在打造富有地方特色的产教融合项目，不断挖掘燃面技艺和文化，讲好宜宾燃面故事，做好宜宾燃面“非遗”传承人培养，助力宜宾燃面产业高质量发展。宜宾燃面学院位于宜宾职业技术学院B区，人才培养基地540平米，可同时容纳50人进行理论与实践培训。培训课程涉及宜宾燃面文化、燃面店管理、宜宾燃面等面点制作技艺等。

2021年12月3日，宜宾燃面学院人才培训基地迎来第一批尊贵的客人——四川省高校优秀中青年干部铸魂工程培训班27名学员，，他们到现场实地考察、详细了解宜宾燃面学院师资团队、基地建设全过程以及宜宾燃面学院培训体系，现场观看宜宾燃面制作过程，品尝宜宾燃面味道，点赞宜宾燃面学院。